Resveratrol und Sirtuine – Was steckt dahinter?
Resveratrol ist nicht nur wegen seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften interessant, sondern auch wegen seines Einflusses auf sogenannte Sirtuine. Diese Proteine spielen eine zentrale Rolle bei der Regulation von Zellprozessen und gelten als Schlüsselfaktor für ein längeres und gesünderes Leben.
Was sind Sirtuine?
Sirtuine sind Enzyme, die wichtige Aufgaben in den Zellen übernehmen, z. B.:
- Reparatur von DNA-Schäden
- Steuerung des Zellstoffwechsels
- Schutz vor oxidativem Stress
- Regulierung der Zellalterung
Forscher haben herausgefunden, dass Sirtuine durch bestimmte Stoffe aktiviert werden können – einer davon ist Resveratrol.
Wie aktiviert Resveratrol die Sirtuine?
Resveratrol stimuliert vor allem das Protein SIRT1, das mit der Lebensdauer von Zellen und deren Gesundheit in Verbindung gebracht wird. Durch die Aktivierung von SIRT1 können:
- Zellschäden reduziert werden
- Entzündungsprozesse gehemmt werden
- Fett- und Zuckerstoffwechsel verbessert werden
